Ci sono incontri che nascono da un’affinità profonda, fatta di gesti lenti, di materie nobili e di un sapere che si tramanda nel tempo. Da questa condivisione di valori prende forma Appunti di Cioccolato, la nuova collaborazione tra Amedei e Pineider: due maison toscane unite dal culto dell’eccellenza e dalla stessa dedizione al dettaglio.
Un oggetto da vivere, prima ancora che da possedere: una box in edizione limitata e numerata, disponibile in soli 500 pezzi, che custodisce una selezione di pregiato cioccolato Amedei e un notes Pineider realizzato in una raffinata tonalità marrone, ispirata alla fava di cacao.
Dove il gusto diventa memoria
Nell’incontro tra il cioccolato e la carta si cela una sorprendente armonia. Entrambi nascono da una materia prima — la fava di cacao per Amedei, il cotone per Pineider — e attraverso un processo lento e artigianale si trasformano in pura eccellenza. Appunti di Cioccolato celebra proprio questa comunanza: il valore del tempo, la cura per il gesto, la bellezza del fare.
Il notebook, cuore simbolico della box, è il ponte ideale tra i due mondi. Le prime due pagine, realizzate in carta Flora — ottenuta dagli scarti delle bucce di cacao — raccontano le storie delle due maison. Le ultime due invitano invece a rallentare, ad assaporare e a lasciare traccia: una pagina per annotare le proprie “note di degustazione”, l’altra per fissare i ricordi del gusto.
Con Appunti di Cioccolato, Amedei e Pineider rendono omaggio alla cultura toscana del saper fare, proponendo un oggetto che è dono, esperienza e racconto. Una sinergia virtuosa tra due eccellenze che condividono la stessa tensione verso la qualità e l’autenticità.